Salta gli elementi di navigazione
banner
logo ridotto
logo-salomone
CeRA - Centro Interdipartimentale di Ricerca per la Valorizzazione degli Alimenti

Economia alimentare

Le tematiche di ricerca della sezione di Economia Alimentare sono:

 

  • Filiere corte e alternative del cibo
  • Sistemi agroalimentari locali, distretti e bio distretti
  • Valutazione degli impatti economici ambientali e sociali delle filiere globali e locali
  • Coproduzione e coinviolgimento dei consumatori nelle filiere alternative del cibo
  • Valorizzazione dell'agrobiodiversità
  • Aspetti economici e sociali dell'etichettatura di origine dei prodotti alimentari
  • Ecoefficienza delle produzioni agricole
  • Valutazione delle politiche per la sicurezza alimentare nei paesi in via di sviluppo
  • Transizioni sostenibili dei sistemi agroalimentari: aspetti economici, sociali e ambientali

 

 
ultimo aggiornamento: 05-Lug-2019
Unifi Home Page

Inizio pagina